Name: Mézes-mustáros csirkemell
Yield: 4 adag
Ingredients: 600 g Csirkemell; 30 g Olívaolaj; 850 g Burgonya; 45 g Univer mustár; 40 g Méz

4 adag

Kalória: 478 kcal

Zsír: 10 g

Szénhidrát: 49 g

Fehérje: 43 g

Kalória

Zsír

Szh.

Fehérje

P:E

600

672 kcal

6 g

3 g

148 g

16,47

265 kcal

30 g

0 g

0,00

850

799 kcal

2 g

156 g

21 g

0,13

53 kcal

2 g

5 g

2 g

0,30

122 kcal

0 g

33 g

0 g

0,00

A csirkemellet megtisztítjuk és szeletekre vágjuk.
Elkészítjük a húspácot: 10 g olívaolajat, fél kávéskanál sót, kevés borsot, 1 kávéskanál petrezselymet, 1 kávéskanál bazsalikomot, fél kávéskanál fokhagymaport, 2 evőkanál mustárt és 2 evőkanál mézet alaposan összekeverünk.
A hússzeleteket a pácba forgatjuk és hagyjuk benne állni fél órát.
Közben alaposan megmossuk, megtisztítjuk a burgonyát, majd gerezdekre vágjuk.
20 g olívaolajjal, ízlés szerint sóval, borssal és petrezselyemmel megszórjuk és összeforgatjuk.
Egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a hússzeleteket és a burgonyagerezdeket is, majd 180 fokon, pirulásig sütjük.